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가을, 구이열전
●돌판 위에서 지글지글, 장어의 명가 ‘남강’장어를 여름 보양식으로 생각하…
사진/글·김지민 미식연구가 |
2009년 10월호
통통하게 살이 오른 ‘꽃게와 참게’
●고풍스러운 유럽의 저택 ‘지노 프란체스카티’‘지노 프란체스카티’에 들어서…
사진/글·김지민 미식연구가 |
2009년 09월호
피서 1번지! 강원도 시원한 여름 국수
●싱싱한 생선조림을 맛볼 수 있는 ‘영금정 회국수’동해안의 등대 중 가장 …
사진/글·김지민 미식연구가 |
2009년 08월호
남도의 정기(精氣)를 맛으로 느낀다
●지리산의 자연을 맛볼 수 있는 ‘지리산대통밥’화엄사 어귀에 위치한 ‘지리…
사진/글·김지민 미식연구가 |
2009년 07월호
맛있는 하지(夏至)감자를 맛볼 수 있는 곳
●부드럽고 쫄깃한 감자의 맛을 즐길 수 있는 ‘NONNA’신사동 가로수길의…
사진/글·김지민 미식연구가 |
2009년 06월호
봄나들이와 맛있는 음식을 동시에!
●자연과 어우러진 테마 레스토랑 ‘AnD.you’서울 외곽에 위치한 AnD…
사진/글·김지민 미식연구가 |
2009년 05월호
몸에 쌓인 독소를 빼주는 돼지고기
●제주 흑돼지 요리 전문점 ‘삼다가’‘삼다가’는 맛 좋고 사람도 많고 정이…
사진/글·김지민 미식연구가 |
2009년 04월호
봄기운 맛본다! 나물요리
다양한 봄나물을 한꺼번에 즐길 수 있는 ‘산에나물’‘산에나물’은 클래식 음…
사진/글·김지민 미식연구가 |
2009년 03월호
정통 파스타 VS 퓨전 파스타
●정통 이탈리안 파스타 ‘리탈리아 미아’국제적인 이탈리아 요리학교인 ICI…
사진/글·김현학 푸드스타일리스트 |
2009년 01월호
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