가을, 구이열전
●돌판 위에서 지글지글, 장어의 명가 ‘남강’장어를 여름 보양식으로 생각하는 사람이 많지만 사실 제철은 가을이다. 산란기를 맞아 살이 통통하게 오른 가을 장어는 여름철보다 더욱 담백하고 고소하다. 남한강변에 자리 잡은 ‘남강’은 큰…
2009102009년 10월 01일
통통하게 살이 오른 ‘꽃게와 참게’
●고풍스러운 유럽의 저택 ‘지노 프란체스카티’‘지노 프란체스카티’에 들어서면 17~19세기의 명화들이 시선을 확 사로잡는다. 마치 갤러리에 온 듯한 착각을 일으키는 이곳의 중세 유럽풍 소품과 인테리어는 고풍스러운 분위기를 한껏 살려…
2009092009년 09월 03일
피서 1번지! 강원도 시원한 여름 국수
●싱싱한 생선조림을 맛볼 수 있는 ‘영금정 회국수’동해안의 등대 중 가장 경관이 빼어나고 찾아가기 쉬운 속초 영금정 등대 바로 아래에 위치한 ‘영금정 회국수’. 관광객뿐만 아니라 지역주민 사이에도 맛집으로 유명하다. 가자미와 도루묵…
2009082009년 07월 28일
남도의 정기(精氣)를 맛으로 느낀다
●지리산의 자연을 맛볼 수 있는 ‘지리산대통밥’화엄사 어귀에 위치한 ‘지리산대통밥’. 화학조미료를 사용하지 않고 죽염으로 간을 하는 것으로 유명하다. 덕분에 모든 음식이 약간은 심심한 듯 담백해, 나물 각각의 향과 맛을 느낄 수 있…
2009072009년 07월 01일
맛있는 하지(夏至)감자를 맛볼 수 있는 곳
●부드럽고 쫄깃한 감자의 맛을 즐길 수 있는 ‘NONNA’신사동 가로수길의 명소이자, 빨간색 간판이 인상적인 이탈리아 토속 레스토랑이다. 조금 어둡긴 하지만 전체적으로 붉은 톤의 실내는 따뜻함이 느껴진다. 탁 트여 시원한 테라스를 …
2009062009년 05월 29일
봄나들이와 맛있는 음식을 동시에!
●자연과 어우러진 테마 레스토랑 ‘AnD.you’서울 외곽에 위치한 AnD.you는 마치 은하수가 쏟아지는 듯한 화려한 조명으로 건물 외부에서부터 사람들의 시선을 사로잡는다. 테마 레스토랑답게 층마다 다른 분위기로 꾸며졌으며 유리공…
2009052009년 04월 29일
몸에 쌓인 독소를 빼주는 돼지고기
●제주 흑돼지 요리 전문점 ‘삼다가’‘삼다가’는 맛 좋고 사람도 많고 정이 넘친다는 뜻으로 음식점 ‘삼다가’는 맛도 좋고, 사람도 많고, 서비스도 좋아 기분이 좋아지는 곳이다. ‘삼다가’의 대표적인 특징은 돼지고기를 참숯불에 구워낸…
2009042009년 04월 01일
봄기운 맛본다! 나물요리
다양한 봄나물을 한꺼번에 즐길 수 있는 ‘산에나물’‘산에나물’은 클래식 음악이 흐르는 정갈한 한정식집이다. 방 안 곳곳에 마련된 고가구 덕분에 한국의 멋이 물씬 풍긴다. 게다가 창문 너머로 멋스러운 삼청동 가로수길을 감상할 수 있다…
2009032009년 03월 02일
정통 파스타 VS 퓨전 파스타
●정통 이탈리안 파스타 ‘리탈리아 미아’국제적인 이탈리아 요리학교인 ICIF가 한국에서 오픈한 레스토랑이다. 고즈넉한 실내 때문인지 이탈리아 현지 레스토랑처럼 느껴진다. 야외 테라스도 있어 분위기를 잡는 데 그만이다. 클래식한 느낌…
2009012008년 12월 31일
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